ngkol Asam Padeh... Tongkol Asam Padeh Ini adalah makanan kesukaan mamaku.. Dulu nenek ku suka masakin m... selengkapnya Magda Yosephine Simanjuntak Ikuti Bahan-bahan 10-12 potong 1 kg ikan tongkol sisi 1 ikat sayur kacang panjang (optional) 10 bh cabe merah 10 bh cabe rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 bh bawang bombay (iris) 2 cm jahe 3 cm lengkuas(memarkan) 2 btg sereh (memarkan) 3 lb asam potong 3 bh Kecombrang (iris serong) 1 lb daun kunyit (ikat simpul) 1 L air Garam Kaldu bubuk (optional) Langkah 45 menit Haluskan cabe, bawang, dan jahe. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah itu tambahkan sereh, lengkuas, asam potong, Kecombrang, bawang bombay, daun kunyit sampai harum. ...